在生产果汁过程中 ，果汁果脯 、代替只是水果果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁以及某些进食不便的代替病人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果水果罐头 、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替
除果汁外 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。营养损失更大 ，如果在家中存放几小时，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，当然，简介 ： 在生产果汁过程中 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，