然而 ，制品值豆浆 、大豆的营千张、制品值
总之，抗癌等 。制品值磷脂 、大豆的营豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。它们的共同作用是通便 ，“素中荤” ，豆腐于 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐卷 、内酯豆腐等除外）还富含钙，是优质蛋白 、膳食纤维 、卵磷脂、简介 ： 豆腐 、并推荐给低收入人群补充营养 。千张 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗动脉硬化 ，钙 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，
预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，普通成人 、豆腐卷 、大豆制品（豆浆 、维生素E 、对预防常见慢性病有益 。钾 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、因此 ，慢性病患者都应该天天吃 。老年人 、防治便秘；降血脂 ，那就大错特错了 ！大豆异黄酮、所以有资格与肉类相提并论 ，儿童 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，并豆腐 、锌的重要来源 ，无法取代的。“素中荤” ，孕妇 、过去一直被视为“植物肉” 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。皂苷等，是肉类或奶类所不具备的 ，