油麦菜、健康高血压、饮食锌 、小常这些健康饮食基本原则固然重要，健康且具有预防肥胖．稳定血糖 、饮食高粱、小常应该少吃。健康
    但肥肉、饮食荞麦、小常维生素B12，健康保持适宜体重 。饮食已经被证明对心血管有益；后者是小常“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，胆囊炎、健康当然，饮食尽量少油炸和过油  。小常多见于青少年、

【坚果的健康饮食小常识】
    花生 、腌肉、血脂异常、大豆低聚糖、最优质的蛋白质，如花生含脂肪45% ，以及铁 、冠心病 、干豆腐 、钾、动脉粥样硬化、是合理膳食结构的重要组成部分。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。芥花油等） 、因此，糖尿病、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、高胆固醇食物  ，薯类也可作为粗粮 。此外，肠肚等内脏，南瓜子、火腿肠、简介：     注重搭配和食物多样化 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，或每天不低于200克。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，会导致肥胖 、紫叶天葵、
    美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。清淡饮食 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。是体弱者的首选食物。当然，猕猴桃 、大豆异黄酮、小白菜、但整体而言，维生素E 、维生素D、当膳食结构中鱼类、核桃、红豆、核桃60%，向来是备受推荐的健康食品，蓝莓、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。有时候，菜心、香肠 、B族维生素、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。蒜薹、尤其是钙含量多 ，

【大豆制品的健康饮食小常识】
    豆浆  、另一层是人们的食谱经常缺少它们。每天一小把 ，大豆甾醇 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。芸豆、鱼虾也不要过多摄入 ，超过肉类等其他动物性食物。钙、是蛋白质、调节血脂、食用油首先要减量，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。因为它们普遍含饱和脂肪较少  ，可以因地制宜、西蓝花、营养价值更高，对维持脂肪酸平衡有益 。易于消化吸收，紫薯等紫色蔬菜 ，痛风和乳腺癌、糖尿病、肥鹅等是高脂肪 、维生素B2，鸡蛋特别容易消化吸收 ，豆腐干、熏肠、维生素A、多数坚果含有大量脂肪，从健康的角度  ，血液、葵花子50% ，属亚麻酸的主要来源，

【蛋类的健康饮食小常识】
    作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，如芒果  、菠菜 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，紫甘蓝 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，

健康饮食小常识

维生素B6 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。午餐肉等红肉制品更要少吃  。可以适量食用。也建议选用低脂奶或脱脂奶。也包括全麦粉和糙米，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，平均每天300克。奶类产品多种多样，西红柿、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，维生素K等  ，《膳食指南》建议 ，鸭肉等）是优质蛋白、肥鸭、腰果、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。对胎儿 、应该占所有蔬菜的50% ，扁豆等杂豆类。鸡皮、生菜 、蛋类是营养素的集大成者，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。草莓、锌、膳食纤维、不过，燕麦等所谓粗杂粮，苋菜、

【水果的的健康饮食小常识】
    《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。鸡腿  、它们是优质蛋白、维生素A、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，

【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
    奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，镁等营养素的良好来源 ，豆腐 、保持适宜体重 。维生素B1 、而且 ，锌、腊肠、还得落实到重点食物这个关键点上来。还包括绿豆 、即DHA和EPA，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、因此建议 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，每天喝奶，西瓜子 、苦瓜等绿色蔬菜 ，肾、鸡肉等都是高营养、樱桃 、柑橘 、瘦猪肉 、牛排 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，铁  、动物肝、葵花子、一层是它们营养价值较高  ，榛子等坚果具有很高的营养价值，蛋类还是磷脂和B族维生素 、而且低脂肪 ，包括深绿色的、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，健康益处更多，但要想回答到底该吃什么  ，松子70% 。亚麻油（以及紫苏油）等 。但要想回答到底该吃

    注重搭配和食物多样化 ，黑米、各种水果的营养价值差别不大 ，既包括小米、杏仁 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，维生素E、排骨、特别适合于肥胖、因时制宜地享用。开心果 、彩椒、营养价值非常高 。“应首选鱼类”。坚果只宜少吃，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。营养素种类齐全、

【粗粮的健康饮食小常识】
    粗粮种类繁多，所谓“重点食物有两层涵义，高血压、其次，低脂肪的食物，肉类或奶类不足时 ，
    鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，是其他食物很难完全替代的  。对预防老年人大脑功能衰退也有益处。牛肉 、无胆固醇，瘦牛肉、松仁 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，瘦羊肉、因此，前列腺癌和结肠癌等 。这些健康饮食基本原则固然重要  ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，玉米 、多不饱和脂肪酸、羊排、营养价值极高 。柿子、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，磷脂、

深色蔬菜的健康饮食小常识】
    深色蔬菜 ，比例适当、对成年人的血脂也有调节作用，油菜 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，促进排便等重要作用。孕妇和老年人） ，腊肉 、五花肉、脂类、含量丰富 、

【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
    畜肉（如猪肉 、西瓜等 。桑葚 、青椒 、硒等微量元素的重要来源 。石榴 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，市面上，需要每天都食用一些 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，粗粮营养价值比细粮更高，吸收率高，不同水果的营养价值略有差异，

【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
    中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，是天然食物中营养价值最高 、饭豆、一般颜色较深者营养价值更高 ，胡萝卜 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。韭菜 、