制作过程 ：
1、新吃掰开洗净备用 。法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白
4 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡沙茶酱炒匀，鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软。
新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白去皮去骨 ，玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉2 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱若太稠 ，盐1小勺 、沙茶酱50克 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
3 、
4 、再加少许油 ，鸡丁 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、黑胡椒粉 、锅内倒入少许油 ，调入适量盐码味，
2 、加适量水把白玉菇、
5 、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡腿洗净，白玉菇1包(约150克)、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡精 、(约2分钟)
3 、把净肉切成丁备用。