原料 ：羊肉片 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图水开后放入面条 ，做出姜 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜切丝、汆面蒜切末；
2 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、胡椒粉、做出表面软滑状；
9 、葱 、不要搅拌等待开锅；
11、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、见羊肉完全变色后 ，打两次水；
8 、葱切末、加入香菜末 。放入盐、料酒腌渍；
3、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱切末；
7 、将羊肉片控干水份 ，
做法 ：
1 、香菜切末 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香油 、
醋 、