加少许料酒 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。葱姜末  、季清

　　调料 ：盐  、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

应景用刀从虾背部切开，季清虾仁 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，去除根部，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清料酒、新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒不要切断，应景挑出砂线 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。水淀粉 、水淀粉、蛋清少许、

　　2.虾仁洗净，蛋清少许上浆。

　　4.锅中倒油烧热 ，下虾仁滑至8分熟 。

　　原料 ：香椿  、