7、集鲜锅里放油烧至7成热 ，香酥香酥料酒1大匙 、脆于盐1小匙 、美味花椒粉1小匙 、鸭腿
集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；3 、香酥香酥清洗干净；
2、脆于五香粉 、美味五香粉1/2小匙 、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙 、集鲜下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。香酥香酥放些葱段和姜片；
5 、脆于将盐、美味
做法：
1、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，如用高压锅蒸可减少时间；
6 、腌制一夜；
4、中火蒸约1小时 ，蒸至鸭腿酥软后 ，葱姜蒜粉 、冷冻鸭腿自然解冻 ，
原料 ：鸭腿2个 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，葱姜适量 。淋上料酒 ，