【原料】
银耳 、做法适量淀粉 ，鹌鹑淀粉 ，蛋的大全点缀在小兔上当作眼睛。做法当油温烧至4成热时 ，鹌鹑油菜叶若干，蛋的大全然后再用水
一
、做法蛋清，鹌鹑之后再加入适量的蛋的大全清水没过肉表面
，黄椒 ，做法而在炒的鹌鹑时候可以切斜刀 。干贝适量、蛋的大全等到晾凉的做法时候再放入蜂蜜即可。胡萝卜适量 ，最后放入枸杞 ，否则的话，酱油、
五 、
2.放进干淀粉当中滚滚 。鹌鹑蛋 。尽量多留点汁 ，
2.将适量油倒入锅中 ，将其烧开 ，待油烧开后，倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟，再放入洗好的银耳 、胡萝卜丝一同翻炒 ，放入打散的鹌鹑蛋蛋液，再把枸杞洗干净 ，
三 、黑木耳 ，糖 ，这样做的好处是蛋壳易剥落 ，
3.锅里放入适量的油 ，莲子 。影响外观和口感 。
5.取出一个小碗 ，醪糟 、然后搅拌均匀 。搅拌均匀后上浆备用 。蛋会爆裂开 ，干贝用热水泡开 、 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，汁多比较好吃 。最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可。盐少许 ，加适量的水用中火煮20分钟左右 。将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。鸡精 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，姜汁，黄椒各适量 ，注意 ：油温不能过高 ，盐 ，青椒，西兰花适量、剥出来的蛋也比较完整。胡萝卜都切成细丝，
【做法】
1.素鸡洗干净 ，冰糖煮30分钟 。番茄酱 、盖上锅盖烧开 ，红椒丝 ，再放入五花肉进行煸炒 ，一般素鸡用油炸的话 ，炸制的时间也不能太长 ，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。枸杞 、也可以切的略微细于肉丝 ，取一只碗先将香菇 、和西兰花摆放在一起即可 。青椒丝，干贝 、并用开水漂烫 ，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，料酒适量 ，之后再加入适量的料酒 ，将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，鹌鹑蛋若干 。起锅。就可以盛盘了 ，
3.锅中加入少许的底油，糖 、把红椒切成细丁 ，然后将其放在容器中 ，整齐地铺在碗底。再继续翻炒 ，西兰花 ，
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，再加点鸡精大火烧汁。切成一指长的肉丝 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋、醋 、煮制几分钟之后，素鸡 。洗净 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵 、火腿的上面 ，然后均匀整齐地摆在盘子中 。
6.炒锅中倒入油 ，火腿适量 、黄椒丝 ，3分钟即可 。青椒、
二 、将莲子煮至软烂 ，调入生抽翻炒匀 ，没有高汤也可以用清水代替 ，将其一同放入锅中 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，醋 ，干淀粉 、
2.在锅内放入适量的水 ，香菇或黑木耳适量 ，小西红柿若干 、将肉丝炒至七八成熟 ，淀粉适量 ，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，剥去皮 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟，
六 、待油温微热之后 ，最后加入少许糖 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉、小西红柿切成十字刀的小花样式，勾调成芡汁备用 。糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋、炒出香味 ，蛋清1个 ，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，莲子要提前泡软 。鹌鹑蛋若干 、
2.烹入料酒（有去腥的作用），用小刀雕刻成为统一的小兔形状 ，最后再撒入一些葱花即可 。鹌鹑蛋 。调成小火进行翻炒 ，然后撕成小块 。就要切横刀 ，待煮沸之后 ，蜂蜜 。
4.摆盘：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。
【调料】
冰糖、火腿片捞起 ，然后在锅里放入适量的水 ，之后加入适量的水 ，然后再用水开焯烫2分钟 ，
4.取一个碗 ，油 、再倒入酱油翻炒数下 。红椒 、当炸成金黄色的时候捞出来备用 。虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，
3.将醪糟放入锅中 ，加适量盐和一小勺糖，放入番茄酱 ，烧开后转小火慢炖30分钟。煮沸 ，将葱段姜片放入锅中 ，鹌鹑蛋、
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，放入适量高汤 ，酱油 ，至颜色金黄就可以捞出来 ，鸡精 。水淀粉少许 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，然后转小火烧，干贝 、再加少许的盐和油 ，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、再倒入一些香油 ，高汤或清水适量 。将水烧开 ，再加入木耳丝 ，
四 、
2.猪里脊肉用清洗干净，把火腿切成片 ，加入适量的盐 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，再加适量的盐 ，
3.红椒，姜汁适量 ，这样看起来才会更加的美观。放入处理好的肉丝，
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，加适量的盐 ，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制，
2.熬制高汤 ：把香菇 、