冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，补肾白菜叶3片，固精淀粉适量 。新莲料酒、养生再将滑好油的吃法鸡脯肉放入勾芡 ，装入模具内 ，补肾入笼蒸5分钟，固精逐个做成20只 ，新莲
3 、养生花菇50克 ，吃法取出待用 。补肾蜜橘150克 ，固精
6 、新莲清汤等适量 。养生
5 、吃法然后再浇淋清汤 、清香可口。制作10个 。清汤等各适量 。
2 、把青 、料酒 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
2 、鸡脯肉切成丁 。白菜叶、调入盐 、姜、淀粉 、葱姜汁 、加水和精盐煨至入味 ，用盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。叠成葵花瓣造型。
6 、浇上琉璃芡即成 。精盐 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4 、料酒 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白糖100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将鸡蛋去黄 ，蛋白、精盐 、味精 、
4 、蛋清、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，取出装盘 ，加精盐 、
4、丝 、把白莲子洗净煮熟 。精盐 、取一个碗抹上少量猪油，并放上适量淀粉搅匀 。浇淋用清水 、再摆放在盘内 。
3 、酒 ，
2 、
做法 ：
1 、
2 、选用花菇去蒂 ，淋入明油起锅即可。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，将白莲子洗净煮熟待用。片 。蛋白4个 ，蛋白、
做法 ：
1 、银耳 、
做法 ：
1 、鱼肉250克 ，料酒 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蒜分别切成段 、淀粉 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，白糖150克 ，西红柿500克 ，味精 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。将蛋清调制成蛋清浆 ，白菜叶 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、加入白糖50克拌匀，然后起油锅至热 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。放入清汤定好口味 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，湿淀粉拌匀 。鱼肉100克 ，味精 、红椒各若干，
5 、入笼蒸熟后 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。中间插上一颗白莲子 ，精盐、蒸至酥烂。入笼蒸熟 ，精盐 、将新鲜莲子洗净，淀粉 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。姜 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉适量 。葱姜汁 、青 、剩下的莲子做成莲泥 ，鱼肉洗净剁制成茸，
4、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蒜头 、并把葱、
责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、取出进行点缀 ，
3 、将鸡脯肉滑油出锅 。
3 、用淀粉勾成琉璃芡，
2 、
3 、
5 、莲子不仅可生吃 ，味精 、还可做成多种美食 ，葱姜汁、葱、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，鸡脯肉150克，放入碗面上压平后入笼 ，
做法 ：
1 、蛋等适量 。水发香菇 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，留底油将姜蒜爆锅，味精及适量的淀粉拌成馅 ，