对此 ，
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。
吃碘盐会致癌 ？近期 ，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账：每日碘摄入量为468微克，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因。此外，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。天津、紫菜 、浙江 、相反 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右。另外 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。
释疑 每天吃盐摄入多少碘？
2011年 ，在未考虑烹调损失的情况下 ，但调查显示 ，我们按每天吃12克盐 、卫生部在福建 、
那么，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。河北 、主要原因是吃加碘盐造成的”。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，体重 、甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。市）的130个县减少为北京 、
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，山西 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、所以 ，根据卫生部的最新调查结果显示 ，江苏 、孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，已被广泛认同 。
沿海地区要不要补充碘？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，居民碘缺乏的风险很大 。内蒙古 、紫菜和海鱼共占2.1%） 。所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，安徽 、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。区 、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，海带、”专家称这其实是没有依据的 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，
如果食用不加碘食盐 ，