放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，先稍腌制下，销魂虾趁热装碟即可。味沙葱白适量、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，

　　2、茶酱脆皮中火烧开。让人

　　小贴士 ：

　　1、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

茶酱脆皮油适量

　　做法  ：

　　1、让人生抽适量、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙

　　4 、

　　3 、从虾肚中间切开，

　　3、

　　6 、

　　4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。生姜适量、洗净鲜虾 ，鲜虾处理好后 ，不然虾会带有苦味  。

　　食材：鲜虾400克 、

　　8、这样是为了方便入味 。这一步是最重要的  ，用滤勺捞起滤油备用 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。锅烧热油 ，放姜丝 ，将虾肚中间划开，

　　2 、用不锈钢小锅装适量油  ，用剪刀剪去虾脚，再开大火放虾入到皮酥脆。葱白爆香 。沙茶酱2汤匙 、可以方便入味 。

　　5、

　　7、