3、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥鹌鹑蛋 。做道备用，吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮3分钟 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，
原料 ：
贡丸 、鱼丸 、芡汁煮开后，网络烘焙店里也能买到；
4、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、不然蛋容易破 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，但是要注意安全 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、没有挖球器 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、
做法 ：
1 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、煮汤 ，这样比较好剥壳；
2 、将西兰花洗干净切小朵焯水，胡萝卜 、胡萝卜 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。
注意事项：
1 、煮好后放冷水里浸泡下 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
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