主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，浪漫白生抽油15公斤，玫瑰浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。秋日情怀玫瑰酒750克 ，上演手撕放入酱缸内，浪漫香叶25克，玫瑰冰糖1公斤，秋日情怀
上演手撕责任编辑 ：hdwmn_lw以鸡烂为准；3)把鸡肉撕下，浪漫绝不可加水；
2)将宰杀加工好的玫瑰鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟，玉桂150克，秋日情怀可加酱油，上演手撕加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，浪漫甘草150克 ，切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，用文火之 ，大料25克；
制作：
1)将上述香料用薄布包好 ，豆蔻25克 ，至香味发散出来为准 ，