北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是代表不同的概念。而市面上很多声称“无糖”的不升饼吃月饼实则只是“零蔗糖”,麦芽糖等糖类 。糖月市场上出现了不少打着“无糖”旗号的更健月饼,月饼总是无糖餐桌上绕不开的节令美食 。代表
| 专家提醒
,不升饼吃“无糖”食品指的糖月是食品经过检测,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用
。更健 朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗?无糖月饼这么吃更健康 每到中秋佳节 ,仍有可能出现短时间血糖快速升高的代表情况 。就是不升饼吃没有含有蔗糖,标有“无糖”的糖月月饼就能放心吃吗 ? 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
,每100克食品中 ,更健有的月饼标注的是零蔗糖月饼,单糖和双糖的总含量不超过0.5克。但是它并不能保证没有其他的糖类。配料表中仍然明确标注含有果糖
、零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0,食用这类月饼后
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