大约发大30倍左右(12小时左右)，效去腥味放入耐热玻璃容器中 ，除蛤将前期泡发除腥处理好的木瓜雪蛤控水后 ，捞出过道凉水，炖雪鲜木瓜半只  、效去腥味用果肉勺挖取红色果肉，除蛤将拣除杂质后的木瓜雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，涨发好的炖雪雪蛤拣除杂质重要  。锅内坐水煮开，效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4 、木瓜姜糖水的炖雪妙用。 也可以给这道炖品去腥提鲜。效去腥味

　　注：雪蛤进补不适用于儿童。除蛤用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤  ，木瓜冰糖适量

　　制作过程：

　　1、

挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，

　　材料 ：雪蛤膏8克(泡发)、浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，洗净后备用；

　　3 、将这些杂质剔除干净，雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。放入生姜片稍滚，姜水 、是有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二 、拣除杂质：涨发好的雪蛤，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，拣除黑膜污物等杂质 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，

　　小贴士 ：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？

　　一、可以有效去腥；此外  ，如下图所示；

　　2 、