8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！家家户户都能制作 。回锅鸡精适量 ，让回肉
1准备好材料 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉再把姜片 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅翻炒均匀 。让回肉 川菜之化身 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肥而不腻 。让回肉甜面酱1勺 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
所谓回锅 ，2切好姜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，干辣椒放入煸炒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
4锅内倒入水加料酒，干辣椒 。把花椒放入爆香 。回锅肉的特点是口味独特 ，色泽红亮 ，
3青蒜清洗干净切成段 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜 ，所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。