夹菜时 ，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，若同桌有外宾 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。不可抢在邻座前面
。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食
。也不要为其夹菜 ，夹菜一次不宜过多，简介： 一道菜上桌后
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一道菜上桌后，不要刚夹一样菜放于盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，遇邻座夹菜要避让 ，对他不要反复劝菜 ，切不可将其放回菜盘内 。