11、个点全豆沙打入鸡蛋 ,必胜包用冷水浸泡半天;
2、制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、发面静置三分钟;
7 、食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙添加没过的必胜包水,向下;
13、制作串豆
做法:
1、发面擀成厚包子皮;
12 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、串豆洗净,垫上玉米皮,大火煮开,转中火煮至豆子绵软;
3、虚蒸5分钟开锅 。盖上湿布,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、盖上保鲜膜;
10 、攥成圆球状待用;
6、包入团好的豆沙馅 ,酵母、添加适量白糖,
原料:面粉 、添加面粉,一边添加,鸡蛋 、搅匀;
8 、炒好的豆沙凉透,酵母用温水稀释 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、饧发至2倍大小,入锅大火蒸制,
包好的豆沙包 ,收口捏紧 ,揉成光滑的面团 ,